Logo JY'S

Jean-Yves Schillinger

Etoiles Michelin JY'S

3 allée du Champ de Mars
68000 Colmar
Tel. 03 89 215 360
contact@jean-yves-schillinger.com

Ouvert du mardi au samedi de 12h à 13h45 et de 19h à 21h45

Fermé le jeudi au déjeuner 

JY’S sera ouvert à partir du 15 Octobre au 3 Allée au champ de Mars à Colmar.

Un Chef doit-il accorder sa Cuisine à chaque régime alimentaire ? En est-il capable ? Et surtout… le désire-t-il vraiment ? A l’inverse, comment réagirait-on si un carnivore affamé commandait une côte de boeuf dans un restaurant Vegan ?

Pour ces raisons, nous avons décidé de ne pas faire de Cuisine Vegan dans notre restaurant !

Découvrez les autres établissements de Kathia et Jean-Yves SCHILLINGER
Logo Bord'eau Guesthouse

Suites de caractère
à Colmar

Logo Bord'eau Restaurant

Restaurant
à Colmar

Appellez par téléphone au 03 89 215 360,
ou réservez en quelques clics ci-dessous.

Réserver au Bord'Eau Restaurant
Réserver au JY'S **
logo_jys_or

Restaurant
Gastronomique
**Michelin

logo_jys_simple_2

Guesthouse
de caractère
à Colmar

logo_jys_or

Restaurant
Bistronomique
à Colmar