17, Rue de la Poissonnerie
68000 Colmar
Tel. 03 89 215 365
restaurant@bord-eau.com

Fermeture hebdomadaire : Dimanche, lundi et mercredi midi

Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h00 et de 19h à 22h
(sauf mercredi midi)

Un Chef doit-il accorder sa Cuisine à chaque régime alimentaire ?
En est-il capable ? Et surtout… le désire-t-il vraiment ? A l’inverse, comment réagirait-on si un carnivore affamé commandait une côte de boeuf dans un restaurant Vegan ?

Pour ces raisons, nous avons décidé de ne pas faire
de Cuisine Vegan dans notre restaurant !