
17, Rue de la Poissonnerie
68000 Colmar
Tel. 03 89 215 365
restaurant@bord-eau.com
Fermeture hebdomadaire : Dimanche, Lundi et le mardi au déjeuner
Ouvert du mardi au samedi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30
Durant le marché de Noël, notre restaurant sera ouvert exceptionnellement les Dimanches 26/11 (uniquement au déjeuner), le 3 – 10 – 17 et 31 décembre. Aucun bon cadeau ne sera accepté les dimanches.
Fermé le 24 et le 25 décembre
—
Un Chef doit-il accorder sa Cuisine à chaque régime alimentaire ?
En est-il capable ? Et surtout… le désire-t-il vraiment ? A l’inverse, comment réagirait-on si un carnivore affamé commandait une côte de boeuf dans un restaurant Vegan ?
Pour ces raisons, nous avons décidé de ne pas faire
de Cuisine Vegan mais les végétariens sont les bienvenues.
—
3 allée du Champ de Mars
68000 Colmar
Tel. 03 89 215 360
contact@jean-yves-schillinger.com
Congés annuels du :
12/11 au 21/11/2023 inclus
25/02 au 20/03/2024 inclus
Horaires :
Au déjeuner, début du service à 12h00 et fermeture à 16h00
Au diner, début du service à 19h00 et fermeture à 24h30