17, Rue de la Poissonnerie
68000 Colmar
Tel. 03 89 215 365
restaurant@bord-eau.com

Fermeture hebdomadaire : Dimanche et lundi 

Ouvert du mardi au samedi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30

Durant le marché de Noël, nous serons ouverts le 5, 12, 19 et 26 décembre et fermés le 24 et 25 décembre 2021

Congés annuels du 6/02 au 1/03/2022

Un Chef doit-il accorder sa Cuisine à chaque régime alimentaire ?
En est-il capable ? Et surtout… le désire-t-il vraiment ? A l’inverse, comment réagirait-on si un carnivore affamé commandait une côte de boeuf dans un restaurant Vegan ?

Pour ces raisons, nous avons décidé de ne pas faire
de Cuisine Vegan dans notre restaurant !