17, Rue de la Poissonnerie
68000 Colmar
Tel. 03 89 215 365
restaurant@bord-eau.com

Fermeture hebdomadaire : Dimanche, Lundi et mardi au déjeuner

Ouvert du mardi au samedi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30

Congés annuels du 28/08 au 13/09/2022 inclus

Congés annuels du 13/11 au 21/11/2022 inclus 

Un Chef doit-il accorder sa Cuisine à chaque régime alimentaire ?
En est-il capable ? Et surtout… le désire-t-il vraiment ? A l’inverse, comment réagirait-on si un carnivore affamé commandait une côte de boeuf dans un restaurant Vegan ?

Pour ces raisons, nous avons décidé de ne pas faire
de Cuisine Vegan mais les végétariens sont les bienvenues