Les Entrées

Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits frais. 
L’ensemble des plats qui vous est proposé sont faits maison.

Les Poissons

Les Viandes

  • L'entrecôte de veau,

    tapenade d'olives noires et herbes fraîches, gâteau de pomme de terre, fèves et crémeux de shiitake

  • Suprême de volaille farcie au wasabi

    chutney de pak choï et ses feuilles en tempura et sauce satay

  • Pièce de boeuf (POUR 2 PERS.) SUPPLEMENT 8 € PAR PERS.

    gratiné d'os à moelle, pommes de terre de Noirmoutier, légumes du moment, sauce béarnaise

  • PLUMA DE COCHON IBERIQUE

    wok de légumes en tempura, sauce légèrement pimentée

Les Desserts

Menu - Carte

  • Entrée / Plat / Dessert 53
  • Entrée / plat ou plat / dessert 43

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Restaurant
Gastronomique
**Michelin

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Guesthouse
de caractère
à Colmar

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Restaurant
Bistronomique
à Colmar