Les Entrées

Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits frais. 
L’ensemble des plats qui vous est proposé sont faits maison.

Les Poissons

Les Viandes

  • Poitrine de veau cuite 24h00

    carottes au cumin, artichauts, tomates confites, pomme purée et jus de veau

  • Dos de canard d'Alsace

    marmelade d'oignons rouges, fèves, petits pois, basilic au thym, pommes de terre écrasées aux herbes , sauce citron

  • Pièce de boeuf (POUR 2 PERS.) SUPPLEMENT 8 € PAR PERS.

    os à moelle, frites, légumes du moment, sauce béarnaise

  • PLUMA DE COCHON IBERIQUE

    wok de légumes en tempura, sauce légèrement pimentée

Les Desserts

Menu - Carte

  • Entrée / Plat / Dessert 53
  • Entrée / plat ou plat / dessert 43

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Restaurant
Gastronomique
**Michelin

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Guesthouse
de caractère
à Colmar

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Restaurant
Bistronomique
à Colmar