Découvrez le livre de Jean-Yves Schillinger
En 191 pages, Jean-Yves Schillinger se livre sur sa vie, son parcours, ses rencontres, ses voyages, ses producteurs, sa famille, sa philosophie, et sa signature culinaire en 75 recettes sublimées par les photos de Lucas Muller.
Bienvenue au JY’S,
un restaurant d’exception
au cœur de Colmar
Une ronde des saveurs
Découvrez le JY’S, restaurant doublement étoilé au guide Michelin surplombant la rivière Lauch dans le quartier romantique de la petite Venise, au centre de Colmar. Le chef Jean-Yves Schillinger saura vous régaler de ses créations audacieuses dans un décor cosy et contemporain.
Pour en savoir plus, rendez-vous sur la page restaurant.
Une réservation ?
Nous vous accueillons du mardi au samedi dans notre restaurant de Colmar, au 17 rue de la poissonerie, de 12h à 14h et de 19h à 21h45.
Vous pouvez nous joindre au 03 89 215 360 ou en réservant en ligne.
Pour plus d’informations, rendez-vous sur la page contact.
